Schichtleiter:in Konfektion

Die Tasted Food AG ist ein Züricher Hersteller von Ready-to-Eat-Produkten für Foodservice, Fach- und Detailhandel. Neben der Entwicklung individueller Food-Konzepte für Geschäftskunden betreibt das Unternehmen das Restaurantkonzept MARU ein eigenes Restaurantkonzept mit zwei Standorten in Zürich. Rund 130 Mitarbeitende produzieren täglich bis zu 13'000 frische Menüs und versorgen damit Menschen in der ganzen Schweiz – 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche.

Möchtest Du die Zukunft von Tasted aktiv mitgestalten? Wir suchen nach einem engagierten Teammitglied als Schichtleiter:in Konfektion, welches die Produktion verantwortungsvoll überwacht und weiterentwickelt.

Deine Aufgaben

• Leitung, Schichtplanung und Weiterentwicklung der gesamten Abteilung Bowl Production
• Ausarbeitung eines Produktionsplans in Absprache mit dem Kader
• Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen & KPIs zur Steigerung der Produktivität
• Repräsentanz der Abteilung im Produktions-Leadership-Team
• Motivation / Beurteilung / Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Umsetzung und Weiterentwicklung von Massnahmen zur Minimierung des Foodwaste
• Sicherstellen der Vollständigkeit aller relevanten Datenblätter
• Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit sowie Rückverfolgbarkeit zu jedem Zeitpunkt

Deine Kompetenzen

• Berufsausbildung im Lebensmittelbereich / Koch / Lebensmitteltechnologe/ System-gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion, Grossküche oder einer vergleichbaren Umgebung
• Fundierte Kenntnisse in der Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung, Prozessoptimierung
• Mindestens drei Jahre Führungserfahrung von 15-20 Mitarbeitenden
• Ausgeprägtes Verständnis der asiatischen Küche sowie Ihrer Produktionsprozesse
• Belastbare Arbeitserfahrung in FSSC zertifizierten Betrieben
• Hands-On-Mentalität
• Teamfähig und kommunikativ

Deine Benefits

• Junges und dynamisches Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten zur Mitgestaltung und persönlichen Weiterentwicklung