Responsable / Gérant

La Boulangerie Industrielle SA est une entreprise de tradition familiale, spécialisée dans la transformation de blé, la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie – traiteur. L’ensemble de ses produits sont livrés dans les points de vente du groupe BISA mais aussi dans les grandes surfaces et chaînes de distribution alimentaire, les détaillants et les collectivités, les hôtels restaurants présents sur différents cantons suisses.

Nous recherchons un Responsable / Gérant(e) de point de vente à La Chaux-de-Fonds

Responsabilités:

- Gestion opérationnelle : accueil clientèle, vente de produits, développement du chiffre d’affaires et de l’efficience

- Gestion administrative : suivi des encaissements, des ratios, gestion des commandes et stocks…

- Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité, travail

- Assurer la relation avec les services supports au siège 

Profil recherché:

- Expérience de plus de 5 ans à un poste similaire

- PATENTE OBLIGATOIRE 

- Formation, diplôme en restauration ou boulangerie

- Connaissance convention collective (un plus)

Merci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail.