Du fuÌhrst den Servicebereich unseres Panoramarestaurants fachlich und organisatorisch und unterstuÌtzt die Betriebsleitung operativ. Du koordinierst AblĂ€ufe zwischen Restaurant, KuÌche, Hotel und Bahnbetrieb, stellst klare Strukturen sicher, gestaltest Prozesse aktiv mit und uÌbernimmst Verantwortung fuÌr die operative QualitĂ€t im gesamten Betrieb.
Aufgaben
- Operative Verantwortung fuÌr die komplette Guest-Service-Operation (Service, Empfang, Tages- und punktuellen Abendbetrieb)
- Koordination der AblĂ€ufe zwischen Service, KuÌche, Hotel und Bahnbetrieb
- Einsatzplanung, Briefings und tÀgliche Organisation
- Gastgeberrolle mit Verantwortung fuÌr GĂ€stebetreuung, ServicequalitĂ€t und reibungslose AblĂ€ufe
- FuÌhrung, Schulung und Entwicklung des Teams
- Sicherstellen von QualitÀt, Sauberkeit und Standards
- Betreuung von Gruppen und Events
- Serviceprozesse im laufenden Betrieb weiterentwickeln
- Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Sicherstellen der Service-AblÀufe im intensiven MittagsgeschÀft
Anforderungen
- Hohe Sozialkompetenz
- Fundierte Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, ideal in dynamischen oder volumenstarken Betrieben
- Leidenschaft fuÌr Hospitality und Freude daran, GĂ€ste und Teams zu fuÌhren
- Operative StÀrke und strukturierte, verlÀssliche Arbeitsweise
- Gastgeberpersönlichkeit mit natuÌrlicher PrĂ€senz und professionellem Auftreten
- Organisationstalent, klare Kommunikation und ruhige FuÌhrung auch an vollen Tagen
- Erfahrung in TeamfuÌhrung, Schulung und Entwicklung von Mitarbeitenden
- Gutes WeinverstĂ€ndnis und Interesse an regionalen Produzenten sowie Freude daran, passende Weine fuÌr unser Angebot zu entdecken und weiterzuentwickeln
- Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards im Servicebereich
- Bereitschaft, Verantwortung zu uÌbernehmen und sich langfristig weiterzuentwickeln
Sprachen
- Deutsch: fliessend in Sprache und Schrift
- Englisch: fliessend in Sprache von Vorteil
- Französisch: fliessend in Sprache von Vorteil
- Schweizerdeutsch: gutes VerstÀndnis von Vorteil
Spezifische Kenntnisse
- Kassensysteme: Anwender- und Administratorenerfahrung
- Buchhaltungssysteme: Anwendererfahrung
- Word, Excel, Powerpoint: Anwendererfahrung
- Freizeitdestination Wallis: Kenntnisse und Vernetzung von Vorteil
- Erfahrung mit Tisch- oder Reservationssystemen von Vorteil
- Erfahrung im Umgang mit hohem GĂ€steaufkommen und schnellen Servicezyklen von Vorteil
Was wir bieten
- Rund zwei Monate Ferien pro Jahr
- UnterstuÌtzung bei der Unterkunftssuche in Leukerbad
- Moderne Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten an einem Ort mit Charakter und Geschichte
- Sei Teil eines auf Wachstum ausgerichteten Unternehmens
- Attraktive VerguÌtung