FirmenbeschreibungFlexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige Betriebe
Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Exklusiv für unseren Kunden Eldora, welcher einen exklusiven Betrieb in der Hotellerie betreibt, suchen wir per Anfang September eine dienstleistungsorientierte und engagierte Persönlichkeit als
Chef de Partie Fine Dining (m/w/d) 100%
JobbeschreibungWir verwöhnen unsere Gäste mit marktfrischen, saisonalen Gerichten und kreativen kulinarischen Ideen.
Dabei setzen wir auf Frische, Saisonalität, Innovation, Ausgewogenheit und regionale Produkte. Möchten Sie Teil davon sein? Dann lesen Sie weiter.
- Zubereitung von Gerichten für das à la Carte Fine dining Restaurant, Lobby sowie Bankette und Seminare
- Ihre Stärke sollte der Posten des Entremetiers sein, Einsatz aber auch auf allen anderen Posten möglich
- Eigenständiges Führen eines Postens
- Kochen und Anrichten auf einem hohen Niveau
- Einhaltung der Hygienevorgaben gemäss HACCP
- Mithilfe auch bei der Essensausgabe
Gesuchtes Profil- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Qualität
- Kenntnisse in der internationalen Küche
- Gerichte werden alle frisch zubereitet, es wird vorausgesetzt, dass man Erfahrung mitbringt im Fine Dining und alc Bereich.
- Es wird viel Wert gelegt auf die Delikate Anrichteweise der Speisen, daher sollte man darin geübt sein.
- Gepflegtes und freundliches Auftreten
- Deutsch- und Englischkenntnisse müssen fliessend sein
- Belastbar und motiviert sollte man sein
Wir bieten:
- Attraktive Arbeitszeiten: Sie variieren zwischen 8 Uhr und 22 Uhr
Der Betrieb hat unter der Woche und auch am Sonntag geöffnet. Einsatztage sind überwiegend Sonntagabend bis Freitagmittag
- Betriebsferien sind während der Sommerferien und über Weihnachten/Neujahr
- Bis zu 6 Wochen voller Lohnausgleich im Krankheitsfall
- Nutzung des Gyms und Parkplatz gratis
- Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
- Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
- Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen
Interesse?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!